::毎日食べたくなる感動のパン::
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‘ぱんちゃん’のパン♪
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‘ぱんちゃん’のパンは、9部焼きの状態で窯から出し、冷凍してお届け致します。
そのため、味も香りも劣化することなく、ご家庭で本格的な焼き立てパンを
味わっていただけます！
‘ぱんちゃん’のパンは、すべてライ麦から種を起こし、毎日種つぎをして酸味を調整しながら大切に育てた
液体の天然酵母種（ルヴァン）を入れて焼き上げています。
ルヴァンは膨張役と香味役を果たす優れものです。
そのため、イーストを最小限に抑えることができるので、どれも品のある奥深い味わいになっています。
また、液体酵母パンは本来の天然酵母のものより薄い皮、軽い中身となり、イーストだけで作ったものより、
長時間もっちり感が持続します。
パン造り人 池田美希が、パンの底知れない魅力にとりつかれて
作りつづけている気持ちのこもった愛情パンばかりです。
是非、お料理と一緒に召し上がりください。